Hydroxyethyl methyl cellulose(HEMC) na polymer soluiteach uisge a thathas a’ cleachdadh gu cumanta mar thigheadaireachd, àidseant gelling, agus adhesive. Tha e air fhaighinn tro ath-bhualadh ceimigeach de methyl cellulose agus alcol vinyl cloride. Tha solubility agus flowability math aig HEMC, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an raointean leithid còmhdach stèidhichte air uisge, stuthan togail, aodach, toraidhean cùram pearsanta, agus biadh.
Ann an còmhdach stèidhichte air uisge, faodaidh pàirt a bhith aig HEMC ann an tiugh agus smachd slaodachd, ag adhartachadh comas sruthadh agus coileanadh còmhdach a ’chòmhdaich, ga dhèanamh furasta a chuir an sàs agus a chuir an sàs. Ann an stuthan togail,tiughadair MHECair a chleachdadh gu cumanta ann am bathar leithid mortar measgaichte tioram, mortar saimeant,adhesive leacag ceirmeach, msaa Faodaidh e àrdachadh a dhèanamh air a ghleusadh, a 'leasachadh flowability, agus a' leasachadh an aghaidh uisge agus mairsinneachd an stuth.